Los Nuégados

• Un manjar delicioso el cual puedes acompañar con una taza de café o chilate.

• Plato típico que todo salvadoreño conoce, y sin duda debe ser degustado por cada extranjero. 

En El Salvador encontraras diversidad de platillos típicos que sin duda van a deleitar a tu paladar. Ya que se conoce que en el pequeño pulgarcito de América hay personas emprendedoras que luchan por sacar adelante a sus familias de manera honrada.

Por ello hoy traemos ante ti, uno de los platillos típicos que tiene fama el El Salvador: Los ricos nuégados, deliciosos acompañados con miel de panela, calientitos y sencillos en su preparación.

Puedes compartir con tu familia y amigos o bien degustarlos tú en una tarde como un pequeño refrigerio junto a un rico café fuerte o el delicioso chilate.

Pues bien, sí te animas puedes prepararlo tú mismo, acá te compartimos la receta.

Materiales:

1. 5 trozos de yuca, (de preferencia grande)  
2. Media libra de queso duro
3. Aceite
4. Miel de panela
5. Clavitos de olor
6. Pimienta negra
7. Canela

Preparación:

• Se pela la yuca y se lava con agua   

  

  
  

  
  

• Partimos la yuca en pedazos pequeños
• Le agregaremos queso duro en trocitos 
  
  
  

• Luego se muele (de preferencia en el molino y sin agua)
  
  
  
• Ya con la yuca molida, se toman en pequeños puñitos, se pueden formar bolitas con ello para posteriormente freírlas con un poco de aceite.

• Por ultimo se sirve en un plato, con un poco de miel como aderezo.
• También se puede acompañar con un delicioso chilate o café fuerte.